Олефирова А.П. и др. Идентификация пищевых продуктов (органолептическая оценка) при обязательной сертификации

Web-страница: http://www.burinfo.ru/dist/psob/Metrl/Mtdukm17.zip

Настоящие методические указания предназначены для студентов специальности 072000 при изучении дисциплины Стандартизация и сертификация пищевых продуктов дневной и заочной формы обучения и посвящены закреплению знаний по процедуре сертификации. Выполняемые по ним работы будут способствовать приобретению навыков в выборе экспертов, в формировании дегустационной комиссии и проведению идентификации продукции.

Тематический рубрикатор: Метрология. Стандартизация. Сертификация/Методические основы сертификации/сертификация продукции и услуг
Тип ресурса: Методические указания
Уровень образования: Высшее
Источник информации: портал Российское образование